Cách Làm Trà Vải (Green Lychee Freeze) Mát Lạnh

Biến tấu hương vị trà vải quen thuộc với cách làm trà vải đá xay (Green Lychee Freeze) cực mát lạnh cho mùa hè. Đây cũng là món gợi ý cho bạn cập nhật ngay vào menu quán café của mình trong mùa đổi menu sắp tới đấy.

Video hướng dẫn cụ thể cách làm trà vải mát lạnh

Chắc hẳn, bạn đã từng đối diện với cảm giác mệt mỏi rã rời, đầu óc căng như dây đàn và không biết làm cách nào. Chỉ cần uống vài ngụm trà vải đá xay lạnh tê lưỡi, tưới mát luôn cả tâm hồn đang cộc cằn, khó chịu của bạn. Sự kết hợp ăn ý giữa vị thanh nhẹ của trà xanh với độ ngọt nhẹ của syrup vải và trái vải, làm nên hương vị trà mùa hè hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Green Lychee Freeze hương vị trà mùa hè mát lạnh

Vải là loại trái cây mọng nước, có theo mùa. Do đó, bạn nên sử dụng loại vải ngâm sẵn trong hộp để pha chế. Bởi vì, bạn vừa tiết kiệm thời gian vệ sinh trái cây, vừa nhanh chóng mà lại rất tiện dụng để bảo quản. Vải làm sẵn trong hộp thường có kèm cả nước ngâm vải, bạn tận dụng để làm cho mùi trà vải thơm và đậm vị hơn.

Nguyên liệu pha chế trà xanh vải đá xay

Cách làm Trà vải đá xay mát lạnh

Bước 1: Ngâm trà

Bạn cho một nhúm trà xanh khô (3g) vào nước sôi 90 độ C, sau đó tráng sơ trà qua nước sôi một lần. Tiếp đến bạn hãm trà trong vòng 3 phút là được. Không nên ngâm quá lâu trong nước quá nóng sẽ làm trà bị đắng và chát.

Bước 2: Xay nhuyễn vải

Tiếp theo, bạn sử dụng cối xay sinh tố đã được vệ sinh sạch sẽ và lau khô. Sau đó bạn cho lần lượt 60gr vải ngâm (bạn để lại 1,2 quả để trang trí), 30ml syrup vải, một ít đá viên vào và xay nhuyễn hỗn hợp này.

Bước 3: Pha trà vải

Sử dụng ly Tiara để pha trà vải trông ngon và đẹp mắt hơn. Bạn cho lần lượt 20ml syrup vải, 150ml nước trà xanh, đá viên vào.

Thao tác thực hiện bước 3 cho trà xanh hòa trộn trực tiếp với syrup vải

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Sau đó, bạn cho vải đã được xay nhuyễn lên bên trên và trang trí thêm vải, lá hương thảo để món đồ uống hấp dẫn, đặc biệt hơn.

Trà vải đá xay là thức uống giải khát mát lạnh trong ngày hè

Cách làm trà vải Green Lycheee Freeze thật đơn giản, chỉ với 4 bước cơ bản, cùng với nguyên liệu dễ tìm là bạn đã nhanh chóng pha chế thành phẩm cực kỳ đẹp mắt. Ngoài ra, cách biến tấu độc lạ này, bạn có thể áp dụng ngay vào trong cửa hàng kinh doanh đồ uống, quán café, kinh doanh online,… để thu hút nhiều khách hàng, làm mới menu quán. Hãy cùng học thêm nhiều bí quyết làm đồ uống ngon tại Hướng Nghiệp Á Âu nhé!

Bài viết ban đầu được đăng tại: Hướng Nghiệp Á Âu Link: https://www.huongnghiepaau.com/green-lychee-freeze

Nguồn: Hướng Nghiệp Á Âu trên Wordpress https://huongnghiepaaublog.wordpress.com/2018/09/12/cach-lam-tra-vai-green-lychee-freeze-mat-lanh/